Ayam Isak Neng Ku’den

Saji - - Kreasi Nusantara -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 4 1 sendok teh air jeruk nipis 1 batang serai, diiris halus 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 500 ml air 2 buah tomat, dipotong-potong 10 buah cabai rawit merah utuh BUMBU HALUS: 3 cm kunyit, dibakar 2 cm jahe 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bumbu halus, serai, garam, dan gula pasir sampai terbalut bumbu. Diamkan 30 menit. 2. Rebus ayam bersama bumbu, tomat, dan cabai rawit sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.