Sambal Goreng Tempe

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 400 gram tempe, dipotong

kotak, digoreng 1/2 sendok makan rebon,

digoreng 2 buah cabai merah besar,

dibuang biji, diiris serong 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 1/2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok teh air 3 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 1 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh terasi, dibakar 2 buah cabai merah besar 6 buah cabai merah keriting 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu. 2. Tambahkan tempe, rebon, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Masukkan santan. aduk rata. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam jawa. Masak sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.