Sayur Bening Oyong Katuk

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 2 ikat ( 300 gram) katuk, ambil daunnya (kalo susah cari katuk beli bayam saja) 2 buah oyong, dibersihkan,

dipotong bulat 50 gram jamur merang, dibelah

2 6 buah bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 3 cm kencur, dimemarkan 3 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/8 sendok teh merica bubuk 1.500 ml air Bawang merah goreng, untuk

taburan

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air. Rebus bawang merah, daun salam, dan kencur sampai harum. 2. Masukkan oyong. Aduk rata. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata. 3. Masukkan daun katuk dan jamur merang. Masak sampai matang. Taburkan bawang merah goreng. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.