Seblak Makaroni Sayur Ayam

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

50 gram makaroni, direndam 150 gram kerupuk putih, direndam 1 buah paha ayam, direbus, disuwir 1 butir telur, dikocok lepas 2 batang caisim, dipotong 2 cm 2 lembar kol, diiris 50 gram taoge 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 600 ml air 1 batang daun bawang, diiris 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:

3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 4 buah cabai merah kertiting

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 2. Tambahkan ayam dan sosis. Aduk rata. Tambahkan caisim, kol, dan taoge. Aduk sampai layu. 3. Masukkan makaroni dan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan berkuah. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.