Seblak Goreng sosis

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

200 gram kerupuk putih,

direndam 3 buah sosis, dipotong-potong 1 butir telur 3 batang caisim, dipotong

potong 1 lembar kol, diiris 1 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris

tipis 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

BUMBU HALUS:

3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 2 cm kencur

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan sosis. Aduk rata. 2. Masukan caisim dan kol. Aduk sampai layu.

Masukkan kerupuk. Aduk rata. 3. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air. Masukkan daun bawang. Masak sampai meresap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.