Nasi Goreng Kikil Kemangi

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:

200 gram kikil, direbus 2 butir telur, dikocok lepas 3 buah cabai rawit merah,

dibelah dua 600 gram nasi putih 2 sendok makan kecap

manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 2 ikat kemangi, dipetiki 2 sendok makan minyak

untuk menumis 50 gram emping goreng,

untuk pelengkap

BUMBU HALUS:

1/2 sendok teh terasi, dibakar 2 cm kunyit, dibakar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di sisi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan cabai. Aduk rata. 2. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan kikil dan kemangi. Aduk rata. 3. Sajikan nasi goreng bersama emping.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.