Ceker Bumbu Merah

UNTUK 5 PORSI

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

500 gram ceker ayam, dibersihkan 750 ml air 1 buah bawang bombay, dicincang halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 3 cm jahe, diiris tipis korek api 2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok makan gula merah 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok

teh air, dilarutkan untuk pengental

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ceker, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata. 2. Tuang air sedikitsedikit. Aduk sesekali sambil diungkep di atas api kecil hingga meresap.Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan larutan tepung sagu. Aduk rata sampai bumbu meresap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.