Sambal Oncom Kelapa Sangrai

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 100 gram

Bahan:

1 buah oncom 5 tangkai kemangi, dipetiki 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan samBal:

50 gram kelapa, dibakar, diparut

kasar 3 butir bawang merah, dibakar 2 siung bawang putih, dibakar 4 buah cabai merah besar,

dibakar 2 buah cabai rawit keriting,

dibakar 5 cm kencur, dibakar

Cara memBUat:

1. Bakar oncom di atas pan sampai matang. Hancurkan dengan garpu.

Sisihkan. 2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur. Masukkan kelapa. Ulek asal rata. Tambahkan oncom. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. 3. Sangrai sampai kering di atas api kecil sekali. Masukkan kemangi.

Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.