Lapisan Kue Pepe Tidak Melekat Sempurna

Saji - - Tanya Pakar -

PAKAR SAJI YTH., Saya senang membuat kue pepe karena suami dan Ibu Mertua senang banget dengan kue pepe buatan saya. Memang enak rasanya karena saya mengambil resepnya dari SAJI.

Tetapi mengapa, ya, selalu ada bagian lapisan yang kurang menempel. Adakah trik yang harus dilakukan? Terima kasih.

Indri Pujiasri – Klaten

Ibu Indri Pujiasri di Klaten, Jangan kecil hati. Hanya ada kekliruan kecil yang Anda lakukan. Anda terlalu lama mengukus tiap lapisan sehingga keburu berkulit. Lapisan yang sudah berkulit tidak bisa mengikat lapisan berikutnya. Tetapi pengukusan pada tiap lapisan juga tetap harus matang. Kalau tak matang, kue tidak enak rasanya. Semoga berhasil ketika mencoba lagi.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.