1. Sop Daging Gurih

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 6 Porsi

Bahan:

400 gram daging sengkel 2.000 ml air 200 gram wortel, dipotong bulat 200 gram kentang, dipotong kotak 1/2 sendok teh pala bubuk 3 cm kayumanis 3 butir cengkeh 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok makan gula pasir 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUmBU halUs:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih

BUmBU PElEnGkaP:

100 gram emping goreng 2 sendok makan bawang goreng 1 buah tomat merah, potong - potong

Cara mEmBUat:

1. Rebus daging dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.500 ml. Didihkan lagi.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan bersama pelengkap. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.