12. Daun Singkong Masak Teri

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 5 Porsi

Bahan:

3 ikat daun singkong, direbus, diiris kasar 75 gram teri jengki asin, diseduh, digoreng 1 lembar daun salam 1 buah tomat merah, dipotong-potong 2 butir cabai rawit merah, dimemarkan 250 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak goreng untuk menumi

BUmBU halUs:

2 cm kunyit, dibakar 3 butir kemiri, disangrai 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1/4 sendok teh merica

Cara mEmBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.

2. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Sajikan dengan teri goreng. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.