Brownies Kukus Cokelat Kacang

Saji - - Kue-Kue Mungil -

Untuk 14 buah Bahan:

60 gram margarin 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 1/2 sendok cokelat pasta 5 butir telur 125 gram gula pasir 1/2 sendok teh emulsifier (SP/ TBM) 85 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam

Bahan hiasan:

50 gram buttercream untuk olesan 50 gram kacang tanah sangrai tanpa kulit, dicincang 50 gram meises

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. aduk rata. Sisihkan.

2. kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang ke dalam cetakan 5x5x4 cm yang dialas kertas roti. kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan.

5. oleskan buttercream di atas permukaan kue tipis-tipis. Taburkan kacang dan meises secara selang-seling.(ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.