Bolu Gulung Kacang Meises

Saji - - Kue-Kue Mungil -

Untuk 27 potong Bahan:

200 gram putih telur 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 125 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 35 gram selai kacang dilarutkan di dalam 65 ml susu cair 15 gram margarin, dilelehkan 50 gram meises, untuk taburan

Bahan Olesan:

100 gram buttercream

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang campuran selai kacang dan margarin leleh sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Potong menjadi 3 bagian. Oleskan bahan olesan. Gulung dan padatkan.

5. Oles bagian atas kue dengan buttercream. Taburkan meises. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.