Bitterballen Kornet

Saji - - Kue-Kue Mungil -

Untuk 41 buah Bahan:

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 75 gram kornet 50 gram tepung terigu protein sedang 150 ml susu cair 50 gram makaroni pipa, rebus 1 buah wortel, diparut 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 25 gram keju cheddar parut 2 sendok makan margarin untuk menumis Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

3 putih telur, dikocok lepas 150 gram tepung panir kasar oranye

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. 3. Masukkan makaroni pipa, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. 4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola – bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.