Onde-Onde Ketawa

Saji - - Kue-Kue Mungil -

Untuk 430 gram Bahan:

100 ml air 175 gram gula pasir 1 butir telur 2 sendok makan minyak goreng 375 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 100 gram wijen putih untuk pelapis 25 gram wijen hitam untuk pelapis 1/4 sendok teh pasta pandan minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Sirop, rebus air. Tambahkan gula pasir. Biarkan sampai larut. Ambil 225 ml. Dinginkan. 2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirop sedikitsedikit sambil dikocok rata. 3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. 4. Bentuk bulat. Gulingkan di atas campuran wijen. Celup. ke dalam air. Gulingkan di atas campuran wijen. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang sambil di aduk-aduk hingga matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.