9. Tumis Buncis Melinjo

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 3 porsi

Bahan:

250 gram buncis, potong miring 75 gram kulit melinjo merah,

dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, dimemarkan 4 buah cabai hijau, dipotong 1 cm 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk

menumis

BUmBU halUs:

7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 cm kunyit 1 sendok teh terasi

Cara memBUat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. 2. Masukkan cabai. Aduk sampai

layu. 3. Tambahkan buncis dan kulit melinjo. Aduk sebentar. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. 4. Tuang santan. Aduk rata. Masak

sampai matang meresap. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.