5. Tahu Siram Jamur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi

Bahan:

400 gram tahu putih, dipotong kotak 3x3

cm 3 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 100 ml air Minyak untuk menggoreng

Bahan tUmisan:

3 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis 1 buah cabai merah, iris bulat, buang biji 150 jamur merang, dipotong 4 bagian 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica 300 ml air 1 sendok makan maizena dilarutkan di

dalam 2 sendok makan air 1 batang daun bawang, diiris serong 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memBUat:

1. Rendam tahu dalam campuran bawang putih, garam, dan air. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum. Masukkan jamur. Tumis hingga layu. 3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. 4. Tata tahu di atas piring.

Siramkan tumisan jamur. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.