Cake Tape Apel

Saji - - Saji Kreasi -

UntUk 16 potong

Bahan apel:

300 gram apel, iris bulat tebal 1/2 cm, dibuang bagian tengahnya 25 gram gula palem 25 gram gula pasir 75 ml air 1 cm kayumanis 1 butir cengkeh 1/2 sendok teh air jeruk lemon

lokal

Bahan Cake:

250 gram tape singkong 100 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 250 gram margarin 75 gram gula pasir halus 5 kuning telur 200 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram tepung maizena 1/2 sendok teh baking powder 5 putih telur 100 gram gula pasir halus

Cara MeMBUat:

1. Apel, masak gula palem, gula pasir, dan air sampai

larut dan kental. 2. Masukkan kayumanis, cengkeh, dan apel. Masak sampai meresap dan kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. 3. Siapkan loyang diameter 24 cm, tinggi 4 cm yang

dioles margarin dan dialas kertas roti. 4. Tata apel di atas loyang. Sisihkan. 5. Cake, blender tape dan santan sampai halus. Sisihkan. Kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Masukkan tape dan campuran santan. Kocok rata. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. 6. Masukkan sisa tepung tepung, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Sisihkan. 7. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 8. Masukkan putih telur ke dalam adonan margarin. Aduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang yang berisi apel. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.