Sup Ikan Asam Pedas

Saji - - Sajian Sedapp Tv -

UntUk 6 Porsi

bahan:

500 gram tengiri fillet, potong-potong

(21x2x 5 cm) 21/2 sendok makan asam jawa 1.500 ml air 3 sendok teh garam 2 1/2 sendok teh gula 1 buah nanas, potong-potong 12 buah cabai rawit merah utuh

bUmbU halUs:

3 butir kemiri, sangrai 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 5 cm kunyit • 5 cm lengkuas 2 cm terasi

Cara membUat:

1. Rebus asam jawa dan air sampai

mendidih. 2. Masukkan bumbu halus. Rebus di atas

api kecil sampai mendidih dan harum. 3. Tambahkan ikan, garam, gula, nanas, dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.