Sup Ceker

Saji - - Peluang Usaha -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

500 gram ceker ayam, dimemarkan 3 siung bawang putih utuh, digoreng,

dihaluskan 1 tangkai seledri, dibuat simpul 1 buah wortel, dipotong bulat 1 buah tomat, dipotong-potong 2 buah jamur kuping, diseduh, diiris

halus 1 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh pala bubuk 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm 2.000 ml air 1 sendok makan bawang goreng

goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Rebus ceker bersama bawang putih dan seledri sampai

harum dan empuk. 2. Masukkan wortel, tomat, dan jamur kuping. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk sampai mendidih. Angkat. 3. Sajikan bersama taburan bawang goreng.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.