Takoyaki Sosis

Saji - - Saji -

Untuk 22 buah

Bahan:

1 kuning telur 1 butir telur 400 ml kaldu ikan 200 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan minyak untuk

mengoles

Bahan Isi (Aduk Rata):

3 buah sosis, dipotong-potong 25 gram kol, diiris tipis 25 gram daun bawang, diiris halus 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

100 gram saus sambal 100 gram mayones

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit -

sedikit sambil diaduk rata. 2. Tuang di atas campuran tepung terigu, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 3. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak. 4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit. 5. Tusuk dengan tusuk sate. Balik setengah

bagian. Tambahkan isi. 6. Tuang adonan lagi. 7. Bolak-balik sampai membentuk bola dan

matang. 8. Sajikan takoyaki bersama pelengkap.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.