Pandan English Muffin

Saji - - Saji -

Untuk 13 buah Bahan:

200 ml air daun suji dari 40 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan diblender 125 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 1/2 sendok makan ragi instan 1 sendok teh gula pasir 450 gram tepung terigu protein

sedang 30 gram margarin 1/2 sendok teh garam 250 gram selai sarikaya, untuk

olesan

Cara membuat:

1. Rebus santan cair cair dan air suji sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa. Sisihkan. 2. Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. 3. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat pipih. 4. Panggang adonan muffin di atas wajan anti lengket yang sudah dioles mentega tawar sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak kembali hingga matang. Angkat. 5. Belah 2 tidak putus. Oleskan sarikaya. Sajikan.

(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.