Takoyaki Sayur

Saji - - Saji -

Untuk 30 buah Bahan:

100 ml air bayam dari 1 ikat bayam

diblender bersama 75 ml air 1 kuning telur 1 butir telur 300 ml kaldu ikan 200 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan minyak untuk

mengoles

Bahan Isi (Aduk Rata):

25 gram kol, iris tipis 25 gram daun bawang, iris halus 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

100 gram saus sambal 100 gram mayones

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu dan air

bayam sedikit - sedikit sambil diaduk rata. 2. Tuang ke atas campuran tepung terigu, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 3. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan

minyak. 4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit. 5. Tusuk dengan tusuk sate. Balik setengah

bagian. Tambahkan isi. 6. Tuang adonan lagi. 7. Bolak-balik sampai membentuk bola dan

matang. 8. Sajikan takoyaki bersama pelengkap.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.