Pastel Tutup Ayam Keju

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 5 porsi Bahan kUlit :

400 gram kentang kukus, dihaluskan 1 sendok makan susu bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 50 gram keju cheedar parut 1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan

Bahan isi:

3 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 150 gram ayam giling 1 buah wortel, dipotong kotak kecil 75 gram buncis, diiris miring 50 gram jamur kaleng, diiris 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml susu cair 100 gram keju cepat leleh, diparut 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan wortel, buncis, dan jamur. Aduk sampai layu. Masukkan, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan susu cair. Masak sampai meresap. Tambahkan keju. Aduk rata. 3. Kulit, aduk rata bahan kulit. 4. Bagi dua adonan kulit. Ambil satu bagian. Pipihkan di dasar pinggan tahan panas yang dioles margarin. 5. Tabur bahan isi. Tutup dengan sisa adonan kulit yang sudah dipipihkan di atas plastik. Padatkan. 6. Oles dengan telur. Tabur dengan keju. Letakkan diloyang yang berisi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.