Puding Santan Pecah

Saji - - Tanya Pakar -

PAK A R SAJI Y TH., Menjelang liburan seperti saat ini saya sering mencoba berbagai kudapan baru untuk keluarga agar tidak jajan di luar. Minggu kemarin saya mencoba membuat puding santan. Rasanya enak sekali paduan antara gula merah, santan, dan kelapa muda memang cocok sekali. Tetapi dari segi keindahan agak kurang karena lapisan santannya terpisah sehingga mengurangi segi keindahannya. Saya penasaran dengan cara mencegah hal itu.

Syarah Fadilla - Jombang

Ibu Syarah Fadilla di Jombang Puding santan jelas akan terpisah, Bu. Terutama kalau Ibu menggunakan santan yang terlalu encer. Santan yang kental pun tetap terpisah, hanya saja bagian yang terpisah tidak banyak. Nah, kalau Anda kepingin membuat yang tidak pecah, gunakan santan instan yang memang sudah ada emulsifiernya. Dengan begitu santan tidak akan terpisah.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.