9. Telur Lado Ijo Kemangi

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 6 Porsi Bahan:

6 butir telur, direbus, dikupas, goreng

berkulit 2 batang serai, diiris halus 8 buah cabai rawit hijau utuh 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1/2 sendok teh air jeruk nipis 5 tangkai kemangi, dipetiki 4 sendok makan minyak untuk menumis Minyak untuk menggoreng

BUmBU tUmBUk kasar:

5 butir bawang merah 6 buah cabai hijau keriting 4 buah cabai hijau besar 2 buah tomat hijau

Cara Pengolahan :

1. Tumis bumbu tumbuk kasar serai,

dan cabai rawit hijau sampai harum. 2. Tambahkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap. 3. Menjelang diangkat. Maasukkan air jeruk nipis dan kemangi. Aduk rata. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.