Rujak Buah

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 6 PORSI BAHAN:

150 gram mangga muda, dipotong-potong 250 gram nanas, dipotong-potong 200 gram jambu air merah, dipotong-potong 100 gram kedondong, dipotong-potong 150 gram ketimun, dipotong-potong 200 gram bengkuang, dipotong-potong 100 gram ubi merah, dipotong-potong

BAHAN BUMBU:

50 gram kacang tanah kulit, digoreng 200 gram gula merah, disisir halus 50 gram nanas, dipotong-potong 50 ml air asam dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 50 ml air 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh terasi goreng 1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Bumbu, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus. 2. Tambahkan kacang tanah, gula merah, dan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. 3. Sajikan potongan buah bersama bumbunya. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.