Kue Kering Marmer Glasur

Saji - - Kue Kering Untuk Lebaran -

Untuk 585 gram Bahan:

50 gram kacang tanah, sangrai,

cincang kasar 150 gram margarin 100 gram gula tepung 1 kuning telur 50 gram selai kacang krimi 175 gram tepung terigu protein

sedang 25 gram maizena 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 30 gram cokelat masak pekat,

dilelehkan

Bahan Glasur:

1 putih telur 125 gram gula tepung 1/4 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan selai kacang krimi. Kocok rata. 2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Masukkan cokelat masak pekat leleh, asal bersemburat. Pipihkan di dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu. 4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit. Potong-potong persegi panjang 2.5x4 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin. 5. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat

Celsius 30 menit sampai kering. 6. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikitsedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok rata. 7. Hias kue kering dengan coretan glasur. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.