Kukis Kacang Cokelat

Saji - - Kue Kering Untuk Lebaran -

Untuk 500 gram Bahan:

50 gram kacang tanah, sangrai,

cincang halus 200 gram margarin 1/4 sendok teh garam 100 gram gula tepung 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein

rendah 30 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi (Aduk Rata):

75 gram cokelat masak pekat,

lelehkan 75 gram selai kacang chunky

Bahan Hiasan:

50 gram cokelat masak pekat, lelehkan 50 gram cokelat masak putih, lelehkan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 3 menit.

Tambahkan telur. Kocok rata. 2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking

powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.Satu bagian lagi tambahkan kacang tanah. Aduk rata. 4. Giling masing-masing adonan tipis-tipis. Cetak dengan cetakan bulat bergerigi. Lubangi bagian tengahnya dengan cetakan bulat polos yang lebih kecil. 5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30

menit sampai matang. 6. Ambil kukis cokelat. Oleskan isi. Tangkupkan kukis

kacang. 7. Coret-coret kukis cokelat dengan cokelat masak putih cair. Biarkan dingin. Coret-coret kukis kacang dengan cokelat masak pekat. Biarkan dingin.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.