Kukis Jeruk Tumpuk

Saji - - Kue Kering Untuk Lebaran -

Untuk 600 gram Bahan I:

75 gram margarin 50 gram gula tepung 1 kuning telur 1 1/2 sendok makan sirup jeruk konsentrat 175 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder

Bahan II:

75 gram margarin 50 gram gula tepung 1 kuning telur 1/2 sendok teh cokelat pasta 130 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Isi:

100 gram cokelat masak pekat, dicincang

kasar 1 sendok makan susu cair 1/4 sendok teh essence jeruk

Cara membuat:

1. Bahan I, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan sirup jeruk. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu dan baking

powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Giling tipis adonan. Cetak dengan cetakan oval. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. 4. Bahan II, lakukan cara membuat sama seperti bahan I. Cetak dengan cetakan yang sama. Tengahnya dicetak dengan cetakan cookies yang lebih kecil dari bahan I. Tumpuk di atas bahan I. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. 5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit hingga matang. Isi, panaskan susu cair. Tuang ke dalam cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut. Biarkan agak kental. Tambahkan esens jeruk. 7. Oleskan bahan isi di atas kue cokelat.

Tumpuk dengan kue kering jeruk. (Ri) 6.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.