2. Sup Urat Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

untuk 7 Porsi Bahan:

500 gram urat sapi, direbus sampai

empuk, potong-potong 1300 ml air 1 cm jahe, dimemarkan 2 buah wortel, potong-potong 50 gram buncis, potong-potong 1 sendok teh kaldu sapi bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis

BumBu halus :

5 sendok makan bawang goreng 4 siung bawang putih 3 cm kunyit bubuk 1/2 sendok teh ketumbar 4 buah cabai keriting

Bahan PelengkaP:

2 batang daun bawang, diiris

halus 2 tangkai daun seledri, diiris halus 2 sendok makan kecap manis

Cara memBuat :

1. Didihkan air, jahe dan urat. 2. Tumis bumbu halus sampai matang. Tuang ke dalam rebusan 3. Tambahkan wortel, buncis, kaldu bubuk, garam, dan merica. Rebus sampai matang. 4. Sajikan bersama pelengkap.

(Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.