Klapertart Jagung Keju

Saji - - Saji Kreasi -

UntUk 5 porsi Bahan:

1 buah (100) gram jagung rebus

pipil 25 gram tepung terigu protein

sedang 50 gram maizena 200 ml air kelapa muda 250 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 125 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh pasta vanila 2 sendok makan margarin 3 butir telur, kocok lepas 150 gram kelapa muda, keruk

panjang 50 gram kenari, iris panjang 100 gram keju parut untuk

taburan

Cara memBUat:

1. Larutkan tepung terigu dan maizena di

dalam air kelapa. 2. Rebus santan, gula, garam, dan pasta

vanila sambil diaduk sampai mendidih. 3. Masukkan larutan maizena dan tepung terigu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Angkat. 4. Masukkan margarin dan telur. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, jagung, dan kenari. Aduk rata. 5. Tuang adonan di dalam cup alumunium oval panjang 9 cm, lebar 5,5 cm, dan tinggi 4,5 cm yang dioles tipis margarin. Taburkan keju. Letakkan loyang berisi adaonan di dalam loyang yang diberi sedikit air. 6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat

Celcius 50 menit sampai matang.(R)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.