TAWARKAN BIJI KUNING NAN UNIK

Saji - - Saji -

Ada beberapa varian bubur manis yang ditawarkan kedai ini. Salah satunya adalah bubur kunyit. Meskipun bernama kunyit, namun bubur ini tidak mengandung unsur kunyit di dalam bahannya. “Sebenarnya kunyit ini sejenis biji-bijian kecil yang warnanya kunyit. Seperti hanjeli, namun lebih kecil,” terang Lydia, sang pemilik kedai. Bubur kunyit ini menyajikan biji kunyit yang direbus hingga empuk lalu ditambahkan gula merah, dan santan. Teksturnya empuk dan lembut meskipun bentuknya tidak terlalu hancur. Bubur lainnya adalah bubur jali yang isinya variatif seperti pisang, ubi, candil ubi merah, dan lapis hunkwe, plus santan. Ada juga bubur caca yang teksturnya kenyal berbentuk memanjang seperti mi. Masih ada beberapa bubur manis lainnya seperti bubur lemu, pacar cina, ketan hitam, hingga sagurangi. Ratarata bubur manis dibanderol dengan harga Rp 16 ribu.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.