Ikan Layang Tawes Masak Asam Kandis

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 6 porsi

Bahan:

350 gram ikan tawes asin, seduh air panas, potong-potong 1 batang serai,

memarkan 1 lembar daun kunyit,

buat simpul 4 lembar daun jeruk,

buang tulang daunnya 1 cm lengkuas,

memarkan 3 buah asam kandis 750 ml air

BUmBU halUs:

2 cm kunyit, bakar 2 butir kemiri, sangrai 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 1 cm jahe 1 sendok teh gula pasir

Cara memBUat:

1. Didihkan air, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas,

bumbu halus, asam kandis sampai mendidih dan harum. 2. Masukkan ikan tawes. Masak sampai matang dan

meresap. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.