Ikan Asin Masak Nanas

Saji - - Saji Unggul -

untuk 4 porsi

Bahan:

200 gram ikan asin layang, digoreng

100 gram nanas, dipotong kipas kecil

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh merica bubuk

100 ml air

3 batang kucai, dipotong-potong

2 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu tumbuk kasar:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.

Masukkan ikan asin. Aduk rata. 2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air.

Aduk rata. 3. Tambahkan nanas. Aduk sampai layu. Masukkan kucai. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.