Soto Bening

Saji - - Tanya Pakar -

PA K AR SA JI YT H., JI, kepingin belajar bikin soto bening. Selama ini sudah mencoba bikin soto bening daging, kok, malah jadinya keruh. Terima kasih.

Ahmad Subali - Tasikmalaya

Pak Ahmad di Tasikmalaya, Soto bening berarti soto bandung. Pak. Untuk resep persisnya, Bapak bisa buka SAJIANSEDAP.COM. Sebelum membuat, perhatikan hal berikut. Soto bening, hanya bisa dibuat tanpa kemiri, Pak. Kalau keruh, pasti sudah ada kemirinya. Berikutnya, kalau menggungakan jeroan, rebus terpisah dari dagingnya. Air rebusan jeroan harus dibuang. Yang digunakan sebagai kaldu adalah rebusan dagingnya. Merebus daging di waktu air masih dingin, bukan di dalam air mendidih. Nah, semoga kali ini Bapak berhasil membuatnya.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.