SKeacyoumrbArsaenmg Aroma

Saji - - Akhir Pekan -

UntUk 8 PORSI Bahan:

250 gram daging tetelan 100 gram labu siam, dipotong-potong 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 150 gram nangka muda, dipotong-potong 2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm 50 gram melinjo 25 gram daun melinjo 1 sendok makan asam Jtawa 5 lembar kecombrang, diiris 4 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan gula merah sisir 4 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan 2.500 ml air 4 sendok makan air asam

BUmBU halUS:

4 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh terasi, dibakar 5 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting

caRa memBUat:

1. Rebus air dan daging sampai berkaldu. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, gula pasir, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang. 2. Tambahkan jagung manis dan nangka. Masak sampai empuk. 3. Masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai matang. 4. Tambahkan daun melinjo dan asam Jawa. Aduk rata. Angkat.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.