Sup Gurame

Saji - - Kreasi Nusantara -

UntUk 4 Porsi Bahan:

500 gram ikan gurame, difillet dagingnya (timbang 250 gram) 4 siung bawang putih, diiris tipis 8 butir bawang merah, diiris

tipis 1.000 ml air 100 gram wortel, dipotong

potong 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipo

tong 1 cm 1/2 sendok teh air jeruk nipis 2 tangkai daun kemangi, dipetiki 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara MeMBUat:

1. Lumuri ikan gurame dengan 1/4 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Potong kotak. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tuang air. Didihkan. 3. Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. 4. Masukkan ikan gurame, daun bawang, dan air jeruk nipis. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.