Cake Cherry Cokelat

Saji - - Saji -

Untuk 20 Potong Bahan cake:

250 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (Sp/

TBM) 150 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 25 ml susu cair 75 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan filing:

200 gram selai stroberi 200 gram ceri merah, dibelah 2 bagian

Bahan krim (kocok sampai krimi):

200 gram whippy bubuk 400 gram air es

Bahan toping:

250 gram cokelat masak pekat, diserut

Cara membuat:

1. cake, kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tambahkan susu cair, margarin leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 4. Tuang adonan ke dalam dua buah loyang kotak 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. 6. Ambil satu buah cake. Oles cake dengan krim. Beri selai. Tata ceri. Tutup cake. Oleskan krim pada seluruh permukaan kue. Hias dengan cokelat masak

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.