Skotel Putih Telur Berkuah

Saji - - Saji -

Untuk 8 porsi Bahan:

200 gram dada ayam fillet, dipotong

kotak kecil 200 gram kentang, dikupas, dipotong

dadu 150 gram wortel, dipotong dadu 100 gram buncis, diiris halus 100 gram tepung terigu protein sedang 300 ml susu cair 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh pala bubuk 100 gram keju cheddar parut 200 gram putih telur, kocok lepas air untuk merebus 2 sendok makan margarin untuk

menumis

Cara membuat:

1. Rebus ayam, kentang, wortel, dan buncis.

Sisihkan. 2. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit, aduk hingga mengental. 3. Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. 4. Masukkan putih telur. Aduk cepat. Tambahkan ayam, kentang, wortel, dan buncis. Aduk rata. 5. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tutup dengan alumunium foil. Oven dengan api bawah suhu 180 Derajat Celcius 30 menit sampai sedikit kecokelatan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.