Jojorang Pisang Wijen

Saji - - Akhir Pekan -

UntUk 25 BUAH BAHAn I:

150 gram tepung beras 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 3 lembar daun

pandan) 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 30 gram tepung sagu 75 gram gula merah, diserut kasar 2 pandan, dipotong-potong 3 buah pisang tanduk, dipotong-potong 2 sendok makan wijen sangrai daun pisang, bentuk takir ukuran 5 x2 1/2x 2 cm

BAHAn II:

350 ml santan dari 1 butir kelapa 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam

CArA memBUAt:

1. Bahan I, masak tepung beras bersama santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. 2. Campur 300 ml santan dengan air daun suji dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. 3. Masukkan campuran tepung beras. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. 4. Siapkan takir. Letakkan dua helai daun pandan. Tambahkan 2 sendok teh gula merah dan wijen. Masukkan adonan hijau sampai 2/3 takir. Letakkan pisang. Kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang. 5. Bahan II, aduk rata bahan II. Tuang di atas bahan I. 6. Kukus lagi 15 menit sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.