Es Palu Butung

Saji - - Kreasi Nusantara -

UntUk 12 Porsi Bahan:

12 buah pisang kepok 75 gram tepung beras 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan, ikat 1 sendok teh garam 125 gram gula pasir 160 gram sirop merah 800 gram es serut

Cara mEmBUat:

1. Kukus pisang kepok di atas api sedang selama 20 menit hingga

matang. Angkat. Kupas. Potong-potong. 2. Larutkan tepung beras, santan, daun pandan, gula pasir, dan garam. 3. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan. 4. Tata pisang dalam mangkuk. Tuangkan rebusan tepung beras. 5. Tambahkan sirop merah. Hidangkan bersama es serut. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.