Ayam Gulung Wortel Goreng

Saji - - Mengisi Liburan Anak -

Untuk 12 tusuk Bahan kulit:

50 gram tepung terigu 100 ml air 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

250 gram ayam giling 2 sendok makan tepung sagu 2 siung bawang putih, cincang

halus 75 gram wortel, parut halus 2 putih telur 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan pencelup:

2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Kulit, aduk rata tepung terigu, air, telur, dan

garam. 2. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 20 cm. Isi, campur ayam, tepung sagu, bawang putih, wortel, putih telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Ambil selembar kulit. Oles rata isi dan gulung.

Bungkus dengan plastik. 5. Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang. Potong-potong setebal 1 cm. Tusuktusuk ditusuk sate. Celup ke telur. 6. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan

di atas api sedang sampai matang. (Dn) 3.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.