Roti Kentang Oregano Isi Ayam

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 13 bUah bahan Roti:

150 gram kentang, dikukus,

dihaluskan 200 gram tepung terigu protein

tinggi 50 gram tepung terigu protein

sedang 1 sendok teh ragi instan 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh oregano 1 butir telur 75 ml susu cair 25 gram margarin 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan susu evaporated

untuk olesan

bahan isi:

1/4 buah bawang bombay, cincang

halus 2 siung bawang putih cincang halus 150 gram ayam giling 2 sendok teh tepung terigu 1/4 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 ml susu cair 75 gram keju cheddar parut 1 sendok makan margarin

untuk menumis

CaRa membUat:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. 2. Tambahkan pala bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang susu. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan keju. Aduk rata. Angkat. Sisihkan. 3. Roti, campur tepung terigu, kentang, ragi instan, oregano, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 45 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. 6. Giling adonan memanjang. Beri isi. Gulung. Letakkan di dalam cup kertas tebal oval. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oleskan susu evaporated. Kerat-kerat. 7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.