13. Ikan Bakar Bumbu Taoco

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 2 porsi Bahan:

2 ekor ikan mujair, dikerat

kerat 1/2 sendok makan air jeruk

nipis 1/2 sendok makan garam 3 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak untuk

menumis

BUmBU halUs:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 2 cm jahe 1/2 sendok makan taoco 1/2 sendok teh garam

samBal keCap Bahan (adUk rata):

5 sendok makan kecap manis 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong

potong 5 buah cabai rawit merah, diiris 5 buah cabai rawit hijau, diiris 2 butir bawang merah, diiris 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara memBUat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis

dan garam. Diamkan 15 menit. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. 3. Oleskan ikan dengan bumbu.

Diamkan lagi 30 menit. 4. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu

sampai matang. 5. Sajikan bersama sambal kecapnya.

(Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.