14. Sayur Asem Bumbu Kuning

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 6 porsi Bahan:

2.000 ml air 4 sendok teh garam 3 sendok makan gula merah sisir 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan 100 gram melinjo 2 buah jagung manis,

dipotong 2 1/2 cm 1/2 buah labu siam, dipotong

potong 25 gram daun melinjo 1 ikat kangkung 2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air

BUmBU halUs:

4 butir kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 1 sendok teh terasi, dibakar 8 butir bawang merah

Cara memBUat:

1. Rebus air, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang. 2. Tambahkan jagung manis.

Masak sampai empuk. 3. Masukkan labu siam. Masak sampai matang. Tambahkan daun melinjo, kangkung dan air asam. Aduk sampai layu. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.