Ikan Kue Bakar Kecap

Saji - - Menu Pilihan -

UntUk 4 porsi BAHAn:

4 ekor ikan kuwe,

dikerat-kerat 2 sendok teh air jeruk

nipis 1/2 sendok teh garam 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 5 lembar daun jeruk,

dibuang tulangnya 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula

merah sisir 100 ml air 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air 50 ml minyak untuk menumis

BUmBU HAlUs:

3 cm kunyit, dibakar 3 butir kemiri, disangrai 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah

keriting 1 cm jahe

sAmBAl keCAp (AdUk rAtA):

1 buah tomat, dipotong

kotak kecil 5 butir bawang merah,

diiris-iris 5 buah cabai rawit

merah, diiris-iris

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.