Chiffon Pandan Cream

Saji - - Ulas Tuntas -

UntUk 17 potong Bahan:

125 gram tepung terigu protein rendah 50 gram gula pasir halus 90 gram minyak goreng 35 ml daun suji dari 32 lembar daun suji dan 2

lembar daun pandan 50 ml santan instan 5 kuning telur 5 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir 100 gram selai sarikaya, untuk olesan 100 gram buttercream, untuk hiasan

Cara memBUat:

1. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. 2. Campur minyak goreng, air suji, dan santan. Aduk rata. Tuang

ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. 3. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. 5. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk

perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles. 6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 55 menit sampai matang. Balik di atas botol sampai dingin. Keluarkan dari loyang. Belah 3 bagian. Oleskan selai sarikaya. Hias dengan buttercream. (Ri) Saji Edisi 361 • Th. XIII • 13 - 26 Juli 2016

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.