Mengapa Kunyit Dibakar Dahulu?

Saji - - Tanya Pakar -

PAK AR SAJI YTH., Setiap saya membuka resep SAJI, saya menemukan setiap masakan yang dibuat dengan bumbu kunyit, kunyitnya selalu dibakar dahulu. Selama ini bila memasak, saya tidak pernah membakar kunyit. Langsung saja kupas dan haluskan atau parut. Apakah jelas bedanya masakan yang kunyitnya dibakar dengan yang tidak dibakar? Terima kasih.

Indri Sitorus - Jakarta Selatan

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.