Cake Ketan Hitam Pisang Karamel

Saji - - Saji Kreasi -

UntUk 18 potong bahan:

6 butir telur ayam 250 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 250 gram tepung ketan hitam 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh vanili bubuk 200 gram margarin dilelehkan 2 sendok makan susu kental manis putih

bahan pisang karamel:

50 gram gula pasir 30 ml air 3 buah pisang ambon, dibelah 2

Cara membUat:

1. Pisang karamel, gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai larut. Masukkan pisang. Aduk rata. Dinginkan. 2. Kocok telur, gula pasir halus, garam, dan

emulsifier sampai mengembang. 3. Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder,

dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Masukkan margarin leleh dan susu kental manis

putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 5. Tata pisang karamel di dalam loyang 24x24x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan. 6. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai

matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.